🪁 Tortilla De Patata Y Pimientos
Ingredientes 6 patatas grandes, 4 huevos, 1 cebolla, 2 chorizos, 1 pimiento rojo, aceite, 1 chorrito de leche y sal. Si queremos que el interior de la tortilla sea mas compacto por dentro, antes de retirar al bol la mezcla la machacamos con una cuchara de palo como si quisiéramos hacer puré.30recetas caseras de tortilla de patata con chorizo y pimiento compartidas en la mayor comunidad de cocina del mundo! Mira esta de Bocadillo de tortilla de papas cocidas, chorizo y verduras y muchas más.
Concuatro huevos y dos pimientos podremos hacer nuestra tortilla. Como cualquier tortilla de patata que se pueda hacer, lo mejor de la misma es que es un plato sencillo de hacer, muy sabroso, y también económico.En este caso los ingredientes que vamos a necesitar para hacer esta receta serán tan solo 4 huevos tamaño L, 2 patatas
Elaboración Pelamos y cortamos las patatas en rodajas, las enjuagamos y escurrimos. Las ponemos en una cazuela con aceite de oliva virgen extra, mejor de la variedad picual, he utilizado Tierras de Tavara de la Sierra de Segura. Los pimientos verdes y la cebolla. Cocinamos, hasta que las patatas comiencen a dorarse. Freímos aElaboraciónde Croquetas de Tortilla de Patata. ELABORACIÓN DE LA TORTILLA. 1. Trocear las patatas y reservar. 2. Picar la cebolla y sofreírla en una sartén con aceite hasta que quede transparente. 3. Dejar que se hagan las patatas troceadas en un sartén con aceite hasta que estén bien cocidas. Escurrir bien el aceite sobrante deContinuaremosponiendo las patatas, junto a la cebolla y el pimiento a freír en una sartén, en abundante aceite, a fuego medio. Al igual que con la tortilla tradicional, añade un pellizquito de sal (al gusto).
Elaboración Pela la cebolla y córtala en pluma o juliana fina. Lava el pimiento, retira el pedúnculo, las semillas y las hebras del interior, y córtalo en juliana un poco menos fina. Pela el ajo tierno y córtalo en rodajas finas. Escurre muy bien el bacalao si lo estás desalando, y sécalo con papel de cocina absorbente.
Preparación Pelamos las patatas, las lavamos y las cortamos finamente, primero a rodajas anchas y luego cada rodaja se corta en partes de unos 2 milímetros. Cortamos la cebolla en 4 cuartos y cada cuarto en juliana y el pimiento lo partimos por la mitad y cada mitad se corta en tiras finas. Calentamos una sartén con abundante aceite de
Elaboraciónde la tortilla rellena de jamón: Pela las patatas, lávalas, sécalas y córtalas para tortilla. Pela la cebolla y pícala. Lava los pimientos, sécalos, retira el tallo y las semillas y córtalos en tiras. En una sartén, calienta un poco de aceite y pocha la cebolla a fuego lento. Yo prefiero hacerlo por separado para asegurarme